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PINOT GRIGIO

barbatelle

PINOT GRIGIO

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PINOT GRIGIO

Il vitigno Pinot grigio dà un vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso risulta lievemente profumato, fruttato, asciutto, alcolico, morbido, fresco, armonico ed equilibrato. Se vinificato in ramato assume un sapore leggermente amarognolo. Non ha particolare predisposizione a lunghi affinamenti.

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Colore acino: Rosato
Epoca di maturazione in Nord Italia: Iª decade di settembre
Epoca di maturazione in Sud Italia: IIIª decade di agosto
Acino: con semi, piccolo, tondo
Sapore: neutra
Grappolo: compatto, piccolo
Utilizzo: vino
Allevamento: pergola, spalliera
Coltivazione in: collina 200-500 mt, pianura e fino a 200 mt slm
Adatta per: vigneti professionali
Resistenza malattie: bassa
Peronospora grappolo: bassa
Peronospora foglie: bassa
Oidio Foglie: bassa
Oidio Grappolo: bassa
Botrite: bassa
Trattamenti fitosanitari: da 6 a più trattamenti a seconda delle condizioni climatiche con prodotti a base di rame e zolfo
Altro: vecchia varietà

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